Aujourd’hui c’est la fête de la Chandeleur et pour honorer cette fête païenne latine devenue une fête religieuse chrétienne, nous vous proposons une recette simple, facile et très gourmande à cuisiner en famille pour le plus grand bonheur des grands et des petits. Ingredients: 150 ml de lait 150 ml de biere 2 oeufs 2 …
Le chou est le meilleur aliment de la nutrition, un légume très nutritif et riche en composés protecteurs qui aident à lutter contre les maladies cardiaques et le cancer. Que contient le chou? Anthocyane Nous la retrouvons dans le chou rouge. Ces pigments antioxydants protègent les cellules des dommages provoqués par les radicaux libres. Bêta-carotène …
Le chou, la betterave, navets, le chou-fleur et les feuilles de moutarde regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres qui peuvent réduire le risque de maladies cardiaques, de maladies oculaires et certains cancers. Bêta-carotène Les légumes verts sont de riches sources de bêta-carotène qui peut renforcer le système immunitaire du corps en le protégeant …
Les légumes verts et les bienfaits sur notre santé Lire la suite »
Nous sommes en janvier, la saison de la truffe. La truffe noire se récolte 4 mois par an, de novembre à février. Mais la meilleure période de mi-décembre à mi-janvier est la plus réputée car c’est à ce moment que la truffe atteint son apogée et sa pleine maturité, elle est ultra savoureuse et …
En hiver, le vin chaud est la boisson la plus populaire. Mais peu de gens savent qu’il présente également de nombreux avantages pour la santé. Le vin rouge est connu dans le monde entier pour ses bienfaits sur la santé ( a consommer avec modération). C’est une excellente source d’antioxydants et de composés phénoliques. …
Les cakes salés font toujours sensation en entrée. Vous pouvez les proposer seuls ou avec quelques feuilles de mache en décoration . Le cake se prete à toutes sortes de variations, aux olives et jambon ou lardon, saumon fumé et citron, aux gésiers confits et aux cèpes, aux légumes, aux fruits de mer … …
Au revoir doux été et bonjour automne, saison de poème et riviere des paysages spectaculaires. Cette année l’automne a débuté le 22 septembre et depuis quelques jours les merveilles d’automne font leur apparition. La cueillette des champignons est officiellement ouverte. Les cèpes sont les champignons d’automne le plus appréciés et d’ailleurs c’est pour cette raison …
C’est la saison des figues, des fruits sucrés, source de vitamines mais également des nutriments aux effets bénéfiques pour notre santé et notre beauté. Des études récentes montrent même que ces fruits peuvent soulager les symptômes de certaines affections, comme le diabète ou l’eczéma. Une grosse figue a environ 47 calories. Vous pouvez en manger …
Une boisson vitaminée et rafraîchissante à la portée de tous. Nous le savons tous que s’hydrater et boire au moins 2 litres d’eau par jour est essentiel pour notre santé. Nous sommes nombreux à rencontrer des difficultés pour boire 2 litres d’eau par jour 🙂 La limonade est la candidate idéale pour s’hydrater et …
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. Qui dit fêtes dit convivialité et partage, souvenirs et bons moments au coin du feu, autour d’un bon repas, en famille, entre amis. Cette année, nous vous proposons de réinventer les recettes traditionnelles de fête. Venez essayer notre nouvelle recette à base des coques fraîches, du …
