Le foie gras est une spécialité du patrimoine gastronomique français, un produit connu mondialement, très apprécié durant les fêtes de Noël et fin d’année. Petit rappel: les origines du foie gras remontent depuis les égyptiens de l’antiquité, la Grèce antique et l’empire Romain. De nous jours, le foie gras de oie ou de canard […]
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Le chou est le meilleur aliment de la nutrition, un légume très nutritif et riche en composés protecteurs qui aident à lutter contre les maladies cardiaques et le cancer. Que contient le chou? Anthocyane Nous la retrouvons dans le chou rouge. Ces pigments antioxydants protègent les cellules des dommages provoqués par les radicaux libres. Bêta-carotène
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Le chou, la betterave, navets, le chou-fleur et les feuilles de moutarde regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres qui peuvent réduire le risque de maladies cardiaques, de maladies oculaires et certains cancers. Bêta-carotène Les légumes verts sont de riches sources de bêta-carotène qui peut renforcer le système immunitaire du corps en le protégeant
Les légumes verts et les bienfaits sur notre santé Read More »