Aujourd’hui c’est la fête de la Chandeleur et pour honorer cette fête païenne latine devenue une fête religieuse chrétienne, nous vous proposons une recette simple, facile et très gourmande à cuisiner en famille pour le plus grand bonheur des grands et des petits.Ingredients:
150 ml de lait
150 ml de biere
2 oeufs
2 orange
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de beurre fondu
5 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d’eau
50 g de beurre
le jus d’une orange presséePréparation:
Mélanger la farine avec le lait, les oeufs, la bière, le sel et le beurre fondu. Laisser reposer la pâte 1h.
Après 1 h, cuire les crêpes dans une poêle graissée au beurre.
à côté, dans une casserole, faites fondre 5 cuillères à soupe de sucre avec 2 cuillères à soupe d’eau. Vous obtiendrez un caramel doré dans lequel vous ajoutez 50 g de beurre, quelques tranches d’orange et le jus d’orange pressée.
Laissez sur le feu 2-3 minutes.
Garnissez chaque crêpe avec le caramel et saupoudré à la fin du sucre.Pour les plus gourmands:
Rajouter quelques tranches d’orange, de la chantilly et un peu de miel BIO mandarine épices de la maison SAVOR & SENS Traditions.
Bonne dégustation
