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Coffret Cadeau La Grande Cuvee

Le coffret La Grande Cuvee,  un coffret gourmand et festif à déguster, à partager, à offrir,  remercier… , toute occasion est permise pour partager des moments d’émotion.

Composition coffret:
-1 coffret cadeau Les Précieux Détails
-1 bouteille de vin rouge BIO, 0,75 cl, Domaine de la Dourbie
-1 ballotin truffes au nougat, 100g, Arnaud Soubeyran
-1 pot foie gras de canard entier, 120g, Maison Papillon
-1 pot confit d’oignon au caramel, 140g, Maison Papillon
-1 pot pate de truffe d’été à 73%, 0,50 g, Savor & Sens Traditions
-1 boite La magie d’épices, 0,40 g, Max Daumin

Si vous souhaitez personnaliser votre coffret, laissez nous un commentaire lors de votre commande avec le message de votre choix.
Profitez-en, la carte personnalisée est offerte !

91,51

Truffe au nougat Arnaud Soubeyran

12,10

3 en stock (peut être commandé)

Assortiment d'épices La magie des épices Max Daumin

14,90

9 en stock (peut être commandé)

L’essentiel à la Truffe savor & sens

4,70

6 en stock

Foie gras de canard entier Maison Papillon

21,90

4 en stock (peut être commandé)

Confit d'oignon au caramel Maison Papillon

4,35

5 en stock (peut être commandé)

La Grande Cuvée rouge Bio Domaine de la Dourbie AOP Languedoc 2015

23,00

Arnaud Soubeyran

Si les origines de la confiserie se perdent dans la nuit des temps,
… celles du nougat Arnaud Soubeyran commencent en 1837 par un mariage entre Monsieur Arnaud, confiseur, et Mademoiselle Soubeyran.
Ce couple audacieux fut l’un des premiers à se lancer dans la production de nougat à une échelle dépassant celle du pâtissier tout en le positionnant comme une confiserie haut de gamme aux matières premières amoureusement sélectionnées dans la région. Sans plus aucune descendance directe, Madame Soubeyran qui tenu boutique et fabrication jusqu’à ses 91 ans laissa l’affaire à son gendre Jean Abel Pinchard.

Suite à plusieurs successions et un rachat, c’est par Alfred Cru surnommé “l’As des maîtres cuiseurs” que revint l’âge d’or pour Arnaud Soubeyran. Il faut dire que ce dernier voyait les choses en grand comme en témoigne le Yacht en nougat de 26kg qu’il offrit à Grâce Kelly en 1956. Il réalisa deux recettes exclusives, un nougat tendre et un nougat dur, avec des modes de cuisson bien particuliers que nul ne fut capable d’imiter.

En 2009 caramels sucettes et guimauves à l’ancienne de l’Atelier des douceurs rejoignent la famille Arnaud Soubeyran.

Depuis 2017 grâce au travail de leur fils Thomas, Caroline et Didier engagent la société dans la création d’un rucher et dans l’investissement de terres pour implanter 17 hectares d’amandiers en bio.

Reconversion énergétique, transmission, gamme de confiserie bio, développement du musée, sont les sujets passionnants de l’actualité de la maison et promettent de belles réalisations à venir !

Maison Papillon

Située a coeur du Larzac, dans le parc naturel Régional des Grandes Causses, la conserverie Papillon Marmus est une entreprise familiale depuis 3 générations.
Les produits proposés par la maison Papillon sont sans colorant, sans conservateur, sans lactose ni farine élabores au couteau avec une attention particulière à l'origine France et à la qualité des ingrédients.

Origine de matière première porcine: France
Origine de matière première volaille: France

MAX DAUMIN

Max a toujours apprécié la nature, les plantes et l’usage que l’on peut en faire en matière de gastronomie ! D’un naturel curieux, il est constamment prêt à explorer de nouvelles saveurs, parfums et arômes.

Ayant hérité de la passion des épices par sa mère, née à Madagascar, Max décide de reproduire l’usage qu’elle en faisait : toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs.

Max Daumin propose aujourd'hui une gamme d'épices fraîchement moulues dans de petits berlingots pour préserver leurs délicieux parfums de la lumière, de l’air et de l’humidité.
Les berlingots permettraient de restituer ainsi les parfums originels de l’épice fraîchement moulue.
C’est l’histoire de la magie des épices, pour des étoiles plein les yeux et des saveurs plein les papilles !

Savor & Sens Tradition

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
Nombre de bouteilles

1 bouteille

Conditionnement

0,75cl

Truffe au nougat Arnaud Soubeyran

Poids 0.800 kg
Contenance

100 g

Fabrication

Fabrication artisanale française

Assortiment d'épices La magie des épices Max Daumin

Poids 0.400 kg
Contenance

40 g

L’essentiel à la Truffe savor & sens

Poids 0.400 kg
Contenance

40 g

Foie gras de canard entier Maison Papillon

Poids 0.900 kg
Contenance

120 g

Fabrication

Fabrication artisanale française

Confit d'oignon au caramel Maison Papillon

Poids 0.500 kg
Contenance

140 g

Fabrication

Fabrication artisanale française

La Grande Cuvée rouge Bio Domaine de la Dourbie AOP Languedoc 2015

Poids 2 kg