AR LENOBLE
L'Histoire commence en 1870.
Durant la guerre, Joseph Graser fuit les allemands et quitte l’Alsace, sa région natale, pour rejoindre à pied Epernay, en Champagne, dont sa femme Alice est originaire. Il meurt subitement, en pleine rue, à l’âge de 44 ans. Son fils, Armand-Raphaël, rêvait d’être médecin. Mais devenu prématurément chef de famille, il doit en assumer les charges, et développe alors une affaire de courtier en vins.En 1920, Armand-Raphaël élargit cette activité et se lance dans la production du Champagne Graser qu’il renommera rapidement « AR Lenoble ». L’armistice encore proche, son nom à consonnance allemande ne lui semblant pas une bonne idée, il crée la marque « AR Lenoble ». « AR » pour ses initiales et « Lenoble » en hommage à la noblesse des vins de Champagne.
4 générations vont alors se succéder et conserver le domaine familial et totalement indépendant, toutes porteuses de valeurs fortes défendues avec engagement et dévouement
Ce sont aujourd’hui Anne et Antoine Malassagne, frère et sœur, qui gèrent le domaine. Depuis plus de 20 ans, guidés par leurs convictions, ils façonnent les Champagnes AR Lenoble. S’affranchissant d’offres alléchantes de rachat qui leur ouvraient des perspectives de développement sereines et rapides, ils ont su préserver leur liberté. Cette indépendance précieusement conservée est le garant d’une qualité sans cesse améliorée, jamais bousculée par l’exigence d’une rentabilité immédiate et imposée.
Le vignoble de 18 hectares est situé sur les plus beaux côteaux de la Champagne.
A Chouilly, l’un des 6 villages classés Grand Cru sur la Côte des Blancs.
A Bisseuil, terroir classé Premier Cru de la Montagne de Reims. Des approvisionnements auprès de vignerons partenaires de la région d’Epernay complètent la palette des crus entrant dans la composition des champagnes AR Lenoble.Dès 2012, le vignoble AR Lenoble obtient la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Depuis lors y logent les ruches du domaine attestant d’un environnement bienfaisant.
Vincent Couche
Au coeur de la cote des Bar, Vincent Couche, vigneron passionné et très exigent, cultive 14 hectares de vignes en biodynamie sur 2 terroirs:
Montgueux avec une parcelle de chardonnay exposée plein sud.
Buxeuil ou on trouve en majorité du pinot noir.
Vincent Couche utilise uniquement des produits naturels et le domaine est certifié en Bio et Biodynamie (Demeter).
La Biodynamie repose sur une utilisation de préparations spécifiques à des doses homéopathiques permettant une meilleure vitalité, un bon équilibre de la vigne et du sol et un enracinement plus profond pour une fidèle expression du terroir. Le principe fondamental de la Biodynamie est de ne pas guérir mais de prévenir en offrant à la vigne un cadre équilibré, diversifié et harmonieux car la diversité de la faune et de la flore est un facteur clé. Vincent travaille en respectant le calendrier lunaire afin d'augmenter le potentiel d'action des préparations ainsi que celles des différentes actions (taille, labours, traitement, vendanges ...) sur la vigne.
Coté vinification, cela signifie que les méthodes sont aussi le plus naturelles possibles, tout en suivant le cahier des charges Vin Demeter. Vincent va meme au-dela de ces exigences, une partie du domaine est vinifié sans souffre et notamment la cuvée Chloé...