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Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly AR LENOBLE

Un équilibre parfait, alliant richesse aromatique et délicatesse.
Un grand cru dorée aux reflets verts et notes de fleurs, fruits blancs et quelques épices. Sa vivacité et sa minéralité sont évidentes puis viennent les nuances beurrées et briochées.
Un blanc de blancs idéal pour sublimer l’apéritif,  les fruits de mer, poisson, foie gras, poulet roti, fromage de chèvre.

35,90

Disponibilité : 20 en stock (peut être commandé)

cepages

Cépages

100% Chardonnay de Chouilly Grand Cru

contenance

Vinification

Vin de base : récolte 2016
Vins de réserve perpétuelle : 30%
Dosage : 2 g/l

alcool

Degré d'alcool

12,5°

temperature

Température de service

10-11°

conservation

Conservation

5 ans

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel:  robe, dorée aux reflets verts typique de sa catégorie, est un atout de poids pour ce Champagne Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs.
Au nez:  fleurs et fruits blancs  ainsi que quelques épices.
En bouche: sa vivacité et sa minéralité sont évidentes puis viennent les nuances beurrées et briochées.

accord-mets-vin

Accord mets & vin

Aperitif, fruits de mer, poisson, foie gras, poulet roti, fromage de chèvre

recompenses

Récompenses

90/100 Parker
16/20 Bettane et Desseauve
15,5/20 à la RVF
90/100 Wine Spectator
17/20 Jancis Robinson

 

AR LENOBLE

L'Histoire commence en 1870.
Durant la guerre, Joseph Graser fuit les allemands et quitte l’Alsace, sa région natale, pour rejoindre à pied Epernay, en Champagne, dont sa femme Alice est originaire. Il meurt subitement, en pleine rue, à l’âge de 44 ans. Son fils, Armand-Raphaël, rêvait d’être médecin. Mais devenu prématurément chef de famille, il doit en assumer les charges, et développe alors une affaire de courtier en vins.

En 1920, Armand-Raphaël élargit cette activité et se lance dans la production du Champagne Graser qu’il renommera rapidement « AR Lenoble ». L’armistice encore proche, son nom à consonnance allemande ne lui semblant pas une bonne idée, il crée la marque « AR Lenoble ». « AR » pour ses initiales et « Lenoble » en hommage à la noblesse des vins de Champagne.

4 générations vont alors se succéder et conserver le domaine familial et totalement indépendant, toutes porteuses de valeurs fortes défendues avec engagement et dévouement

Ce sont aujourd’hui Anne et Antoine Malassagne, frère et sœur, qui gèrent le domaine. Depuis plus de 20 ans, guidés par leurs convictions, ils façonnent les Champagnes AR Lenoble. S’affranchissant d’offres alléchantes de rachat qui leur ouvraient des perspectives de développement sereines et rapides, ils ont su préserver leur liberté. Cette indépendance précieusement conservée est le garant d’une qualité sans cesse améliorée, jamais bousculée par l’exigence d’une rentabilité immédiate et imposée.

Le vignoble  de 18 hectares est situé sur les plus beaux côteaux de la Champagne.
A Chouilly, l’un des 6 villages classés Grand Cru sur la Côte des Blancs.
A Bisseuil, terroir classé Premier Cru de la Montagne de Reims. Des approvisionnements auprès de vignerons partenaires de la région d’Epernay complètent la palette des crus entrant dans la composition des champagnes AR Lenoble.

Dès 2012, le vignoble AR Lenoble obtient la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Depuis lors y logent les ruches du domaine attestant d’un environnement bienfaisant.

 

Informations complémentaires

Poids 2.0 kg
Conditionnement

0,75cl

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