En hiver, le vin chaud est la boisson la plus populaire. Mais peu de gens savent qu’il présente également de nombreux avantages pour la santé.
Le vin rouge est connu dans le monde entier pour ses bienfaits sur la santé ( a consommer avec modération). C’est une excellente source d’antioxydants et de composés phénoliques. De plus, le vin rouge possède des propriétés anti-âge, protège la santé cellulaire et le cœur. Meme si cela semble difficile à croire, c’est un excellent remède contre la grippe et le rhume.Aujourd’hui nous vous proposons une recette de vin chaud pret à l’emploi.
INGREDIENTS
-1 bouteille de vin rouge
-50 g de sucre roux
-Rondelles d’ orange
–Mélange vin chaud MAX DAUMIN (1 seule dosette pour 1 bouteille de vin).
Un mélange puissant et aromatique composé de 5 épices:
*La canelle de ceylan (Madagascar)
*L’anis étoilé (Inde)
*Le clou de girofle (Madagascar)
*Gingembre ( Madagascar)
*Combava (Madagascar) pour apporter des notes d’agrumes citronnés et orangées
PREPARATION
Il est très important de faire bouillir le vin avec le sucre très soigneusement. Chauffez-le à environ 70-80 °. Ajoutez le mélange d’épice d’une seule dosette. Montez à ébullition pendant 4-5 minutes. Coupez le feu, couvrez et laissez reposer pendant 24 heures.
Réchauffez-le au dernier moment juste avant dégustation. Décorez avec une étoile de badiane et 1 tranche d’orange par tasse.
