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Mélange d’épices Vin Chaud Max Daumin

Un berlingot pour une bouteille de vin, du sucre roux et c’est tout ! Faites chauffer et c’est prêt.
Notre mélange vin chaud est puissant et aromatique. Il se compose de cinq épices : la cannelle de Ceylan, l’anis étoilé, le clou de girofle, le gingembre et le combava qui amènera les notes d’agrumes citronnées et orangées.
Chaque épice est directement sélectionnée auprès des producteurs, pas d’intermédiaire. Toute la chaleur de cet assemblage est chaleureusement préservée en berlingot.
1 dosette pour 1 bouteille de vin.
Boite de 6 dosettes

 

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5,95

Disponibilité : 20 en stock (peut être commandé)

MAX DAUMIN

Max a toujours apprécié la nature, les plantes et l’usage que l’on peut en faire en matière de gastronomie ! D’un naturel curieux, il est constamment prêt à explorer de nouvelles saveurs, parfums et arômes.

Ayant hérité de la passion des épices par sa mère, née à Madagascar, Max décide de reproduire l’usage qu’elle en faisait : toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs.

Max Daumin propose aujourd'hui une gamme d'épices fraîchement moulues dans de petits berlingots pour préserver leurs délicieux parfums de la lumière, de l’air et de l’humidité.
Les berlingots permettraient de restituer ainsi les parfums originels de l’épice fraîchement moulue.
C’est l’histoire de la magie des épices, pour des étoiles plein les yeux et des saveurs plein les papilles !

Le mélange d’épices pour vin chaud est composé de 4 épices et d’un agrume : la Cannelle de Ceylan par ses notes subtiles de roses et ses pointes citronnées et sucrées, la badiane pour sa saveur anisée et chaude, le gingembre pour ses notes citronnées et une pointe de clou de girofle pour ses touches poivrées, puissantes et caramélisées.
Nous rajoutons des écorces moules de combava qui amène des notes intenses d’agrumes et de citronnelle.
La Cannelle de Ceylan (Cinnamomum Zeylanicum), le combava (Citrus hystrix), le gingembre (Zingiber officinale) et le girofle (Syzygium aromaticum) proviennent de notre sélection directe de Madagascar. L’anis étoilé ou badiane (Illicium verum) quant à elle provient d’Inde.

Pour la préservation intégrale des aromes naturels, l'épice est conditionnée en dosettes hermétiques immédiatement apres moulure.

Additional Information

Poids 0.300 kg
Contenance

10 g