Le saviez-vous ?
Les grains de lin sont une excellente source d’omega 3, riches en fibres et protéines végétales, vitamine B et vitamine E.
Les grains de lin ne contiennent pas du gluten et ils sont reconnus pour réguler la glycémie et le cholestérol. Les intégrer dans votre alimentation est très important pour le bon fonctionnement de votre organisme.
Comment et quand consommer les graines de lin ?De nos jours les graines sont facile à trouver, en magasin spécialisé, en épicerie, en grande surface, en vrac, en bouteille, en boîte, nature, toastées ou multigrains. À chacun son choix.
Pour une meilleure conservation optez pour un conditionnement plus hermétique comme les bocaux en verre, toujours à l’abri de la lumière.
Vous pouvez utiliser les graines dans toutes les salades (mozzarella, salade des pâtes, salade niçoise…), en pâtisserie, avec un yaourt nature.
Laissez votre imagination et vos pailles vous emportez. Inventez vos propres recettes et trouvez des nouveaux accords.
