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Vinaigre d’alcool pulpe d’ail L’oliveraie JEANJEAN

Vinaigre d’alcool préparé avec de l’ail frais entier.
La puissance de l’ail frais associée à l’acidité du vinaigre de vin blanc trouve le juste équilibre pour donner un vinaigre aromatique particulièrement gouteux et savoureux pour relever tous vos plats.
Le compagnon idéal en cuisine pour sublimer une salade de tomates, des légumes crus ou des sardines.
Fabrication artisanale et mis en bouteille au domaine Jeanjean.

oliveraie-Jeanjean

5,80

Disponibilité : 9 en stock

Oliveraie JeanJean

La maison Jeanjean : l’aventure de l’oliveraie Jeanjean est une histoire de famille qui débute il y a 20 ans aux portes de la Camargue à quelques kilomètres de Nîmes où Fabien Jeanjean a planté près de 10 000 oliviers en agriculture biologique.
L’Oliveraie Jeanjean est adhérente à Sud de France qui assure la promotion de l’ensemble des producteurs dans la Région. Elle garantit l’origine de ses produits qui résultent d’un lien fort avec le terroir dans toutes les phases de son élaboration, parce qu’elle est garante de la qualité des produits élaborés dans le respect de l’environnement.
L’oliveraie a une éthique de consommation avec toujours en point de mire le goût et la qualité qui restent les principales motivations de la démarche Sud de France.
Le domaine s’étend sur 30 hectares d’oliviers à perte de vue pour une découverte intense.
L’oliveraie Jeanjean, c’est 7 variétés d’olives, qui de l’arbre à la table, dévoileront des huiles d’olives d’exceptions, élaborées au domaine en respectant un savoir-faire ancestral.
Le Maître Moulinier Fabien Jeanjean extrait les saveurs généreuses des fruits récoltés pour extraire "l’Or Vert qui sublimera votre table".
Les 7 variétés d’olives sur le domaine sont, quant à elles, récoltées avec des taux de maturités différents : fruité vert, tournant, noir, mûr, à l’ancienne.
La Picholine et la Lucques sont les deux variétés reines de la région et la Picholine a l’AOP de Nîmes.
Ce qui en fait la première région française pour la production d’olives de table et deuxième région française pour la production d’huile d’olive.
L’Oliveraie Jeanjean a été 14 fois médaillée d’or du Concours Général Agricole de Paris et 8 fois médaillée d’or au Gard Gourmand.
Chiffres clé : 10 000 oliviers, 7 variétés d’olives, cultivés en agriculture biologique, dans le respect de l’environnement.

Valeur énergétique: 234,6 kj/55,2 kcal
Graisses: 0,1g dont acides gras saturés 0g
Glucides: 8,3 g dont sucres 7,6 g
Protéines: 0 g
Sel: -0,1  g

 

vinaigre d'alcool blanc 6°
ail 30%
sucre
pectine de fruit

A conserver à l'abri de la lumiere et de la chaleur

Informations complémentaires

Poids 0,650 kg
Contenance

25 cl

Fabrication

Fabrication artisanale française

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