Vacqueyras 2014 Château Lestours Clocher, AOC Vacqueyras

L’avis du sommelier : imposante parure, de bonne profondeur, teintée de pourpre aux nuances brunes.
A l’agitation, le nez s’ouvre sur un registre de fruits très mûrs (griotte, cassis), d’épices (poivre, safran), de fleurs fanées (violette, jasmin), de feuilles sèches et de boisé grillé.
En bouche, il apparaît souple malgré une texture compacte d’où se démarquent des saveurs de cassis à l’eau de vie, de Kirch, de champignon grillé, de cachou vanillée, de bois patiné et de pierre à fusil.
Idéal pour sublimer le civet de lièvre, côtes de bœuf au poivre, fromage de chèvre, noisettes de chevreuil.

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24,58€

Rupture de stock

cepages

Cépages

Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah

alcool

Degré d'alcool

14.5°

temperature

Température de service

16-18°C

conservation

Conservation

10 ans

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel : un superbe vin qui s’offre dans une belle robe grenat
Au nez : un nez qui nous entraîne vers des horizons fruités entremêlés de notes épicées
En bouche : bouche toute la complexité du nez sur des tanins généreux et virils qui accentuent la prédominance des épices. Un très grand vin…A boire dès à présent ou à oublier dans sa cave afin de restituer toute la richesse de son potentiel.

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Accord mets & vin

Civet de lièvre, côtes de bœuf au poivre, fromage de chèvre, noisettes de chevreuil

recompenses

Récompenses

Josh Raynolds  : 93/100
Wine Cellar : 91/100
Jancis Robinson : 14/20
Bettane & Desseauve : 14,5/20

Arnoux & Fils

L’histoire de la Maison Arnoux a débuté en 1717 quand le Comte François de Castellanne de Lauris de Vassadel, seigneur de Vacqueyras, fit don d’une parcelle de vigne à un ancêtre de la famille Arnoux, M. Pierre Bovis.
Aujourd’hui le vignoble s’étend sur 40 hectares.
Situé au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail, le pittoresque village de Vacqueyras est un terroir de prédilection où s’expriment harmonieusement les cépages méridionaux Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Grenache blanc, Clairette et dont les vins ont été élevés au rang prestigieux de Cru des Côtes du Rhône, grâce à une démarche qualitative impulsée depuis la création du vignoble au XVe siècle.

Un sol pauvre argilo-calcaire melé de galets roulés. Un encépagement de qualité : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Grenache blanc, Clairette et Bourboulenc.
Un climat méditerranéen propice à une maturité optimale des raisins.
De petits rendements (35 hl/h) qui permettent d’élaborer des vins d’une très grande concentration, aromatique et puissante.

C’est au cœur de ce terroir exceptionnel que, depuis 3 générations, sont élaborés des vins dans le plus grand respect des traditions ancestrales.
C’est pourquoi les vins de la maison Arnoux sont caractérisés par des robes profondes, d’ou sont issues des effluves aromatiques puissantes, que l’on retrouve en bouche sur des décors amples et généreux, mais toujours harmonieux.

Informations complémentaires

Poids 2,0 kg
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