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Tapenade noire Le Moulin de la Balméenne

Tapenade noire, une recette authentique 100 % provençale sans conservateur, sans colorant aux olives noires du moulin La Balméenne.
Utilisation : à l’apéritif, sur du pain frais, grillé ou non, mais aussi avec des bâtonnets de légumes crus.
Toutes les saveurs de la tapenade noire à la provençale se déploieront également avec une tarte à la tomate, des rougets ou des feuilletés. Et si vous voulez donner des accents du sud à votre poulet, ajoutez-en dans la farce de votre volaille : succès garanti !

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3,51€

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Moulin La Balmeene

Savoir faire et traditions depuis 1925.
L'histoire du moulin commence en 1856 par le Marquis de Gaudemaris.
1789: neufs moulins à huile sont en activité à Beaumes de Venise
1867: le marquis de Gaudemaris obtient l'autorisation écrite d'établir un moulin à huile à Beaumes de Venise.
1925: Creation du moulin La Balmeene
Aujourd'hui plus de 800 producteurs du Vaucluse livrent leurs récoltes au Moulin la Balmeene.
Cela correspond à une production moyenne de 350-500 tonnes d'olives qui permettrons de produire 70-100 000 litres d'huile d'olive extra vierge.

  • Olives noires 82 %
  • Câpres 6 %
  • Huile d’olive
  • Vinaigre
  • Crème d’anchois (anchois salé 82 %, huile d’olive, vinaigre, épices)
  • Ail
  • Poivre
  • Énergie : 296 kcal
  • Glucides : 9,6 g dont sucres <0,5 g
  • Matières grasses dont acides gras saturés : 3,5 g
  • Protéines : 1,8 g
  • Sel : 4,4 g

 

Sans conservateur. Se conserve au frais après ouverture.

Informations complémentaires

Poids 0,210 kg
Contenance

90 g
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