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Rouge des Demoiselles AOP Corbieres 2019

Un vin rouge d’une belle puissance aromatique sur une base de fruits rouges mûris.
Vin frais et souple avec  finale longue sur le fruit pour sublimer l’apéritif, le roti de veau, plateau de charcuterie, viandes rouges et fromage.

 

7,50€

Rupture de stock

cepages

Cépages

cinsault 50% et syrah 25%, grenache 25%

contenance

Vinification

Un assemblage de cinsault 50% et syrah 25%, grenache 25%
Type de vinification: grains entiers
Sol: argilo-calcaire

alcool

Degré d'alcool

13,5°

temperature

Température de service

14-17°

conservation

Conservation

2 ans

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel: une robe soutenue aux reflets violets
Nez: belle puissance aromatique sur une base de fruits rouges sur mûris
En bouche: vin plaisir, frais et souple,  finale longue sur le fruit

accord-mets-vin

Accord mets & vin

Roti de veau, aperitif, charcuteries, viandes rouges

Cellier des Demoiselles

Le vignoble est situé à St Laurent de la Cabrerisse, entre Carcassonne et sa célèbre Cité, Narbonne, sa cathédrale et ses plages.
Un village pittoresque qui mérite son double surnom de « Porte des Hautes Corbières » et de « cœur du Pays Corbières-Minervois ».
Au cœur du vignoble des corbières centraux, Saint-Laurent de la Cabrerisse fait partie du terroir de Boutenac. Les vignes s’épanouissent sous un climat aride, chaud et sec.
L’exposition sud-est confère des conditions idéales pour la maturation du raisin.

Informations complémentaires

Poids 1,6 kg
Conditionnement

0,75cl
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