Cuvée Madeleine blanc AOP Cotes du Rhone Maison Rivier 2020/2021

Un Cotes du Rhône sublime, un millésime 2020 exceptionnel marqué par belle couleur Or Pâle, belle minéralité eaux arômes de fleurs blanches, pêches, abricots.
Idéal pour sublimer l’apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, asperges, brandade, poissons, tapas, et fromages.

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10,00

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cepages

Cépages

Grenache Blanc , Roussanne , Viognier , Clairette Blanche, Ugni Blanc, Marsanne

contenance

Vinification

Récolte : Vendange mécanique en optimisant les maturités. Cueillette en début de matinée pour privilégier les arômes et la finesse des senteurs.

Vinification : Egrappage total. Pressurage direct fractionné sous gaz inerte à basse température. Fermentation à 14/16° ; élevé sur lies fines.

alcool

Degré d'alcool

14°

temperature

Température de service

10-12°C

conservation

Conservation

2-3 ans

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel: belle couleur Or Pâle.
En bouche:  belle minéralité. Diversité aromatique (fleurs blanches, pêches, abricots). Un blanc gras et gourmand

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Accord mets & vin

Servir frais, en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, asperges, brandade, poissons, tapas, et fromages.

Informations complémentaires

Poids 1,8 kg
Conditionnement

0,75cl

Millesime

2020

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