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Les Merrains rouge AOC Ventoux

D’une belle robe grenat avec des notes de fruits rouge bien mûres et arômes boisés, bouche équilibrée aux notes torréfiées pour sublimer les plateaux de charcuterie, viandes et fromages.

 

8,50€

Disponibilité : 12 en stock (peut être commandé)

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cepages

Cépages

Grenache, Syrah

contenance

Vinification

Cette cuvée élevée en barrique est issue de nos différents terroirs. Les raisins sont vinifiés de façon traditionnelle. L’élevage en barrique dure 12 mois, avec l’utilisation d’un tiers de barriques neuves, un tiers de barriques d’un an et un autre tiers de barriques de deux ans. Le bois est issu de chêne majoritairement français. Les barriques sont régulièrement ouillées et bâtonnées.

alcool

Degré d'alcool

14.5°

temperature

Température de service

14-17°C

conservation

Conservation

5 ans

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel : robe grenat
Au nez : le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges configurées, bien mûres, et sur des arômes boisés
En bouche : fin de bouche équilibrée aux notes torréfiées

accord-mets-vin

Accord mets & vin

Charcuteries, fromages, viandes

Clauvallis

C’est au pied du majestueux géant de Provence “le Mont Ventoux”, sous un climat balayé par le Mistral et généreusement ensoleillé, que les vignerons de Clauvallis élaborent depuis plusieurs générations des vins francs et intenses.

Les vignerons de Clauvallis aiment leur terroir, de terrasses argilo-calcaires, de cailloux ronds chauffés par le soleil, balayés par le Mistral.
Une région de caractère aux cépages bien affirmés.

La vinification est faite avec rigueur et patience, afin d’apporter harmonie et authenticité aux vins.
Chaque année, grâce à des millésimes de qualité, les vins sont reconnus et récompensés par différents concours nationaux et internationaux.
Certains des vins rouges sont vinifiés par macération carbonique ce qui décuple les arômes confiturés des cuvées Vallis Clausa et Luno.

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
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