Le Clos blanc Château Mas Neuf AOC Costieres de Nimes 2016

Entre Cévennes, Rhône et Camargue, les Costières de Nîmes : un terroir d’une fraîcheur déroutante.
Un blanc aux arômes d’épices douces (cannelle, girofle, macis),  fruits blancs (passe crassane, abricot), un équilibre en fraîcheur avec une attaque ample et douce et une persistance sur les arômes épicés et minéraux.
Idéal pour accompagner un homard aux pommes, gambas piquées de vanille bourbon, filets de rouget et petits légumes niçois.

14,00€

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cepages

Cépages

Roussanne, Viognier

contenance

Vinification

Vin élevé en fût de chêne.

temperature

Température de service

8-12°C

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel : robe paille
Au nez : des arômes d’épices douces (cannelle, girofle, macis) puis fruits blancs (passe crassane, abricot)
En bouche : un équilibre en fraîcheur avec une attaque ample et douce et une persistance sur les arômes épicés et minéraux.

accord-mets-vin

Accord mets & vin

Se mariera parfaitement avec un homard aux pommes, gambas piquées de vanille bourbon, filets de rouget et petits légumes niçois

recompenses

Récompenses

Wine-Advocate 2010 : 90 points
Note Parker : 90/100 (Millésime 2012)
Bettane Desseauve 2015 : 14.5/20 (Millésime 2012)
Bettane Desseauve 2016 : 14/20 (Millésime 2013)

Château Mas Neuf

La situation du Château Mas Neuf, à mi pente du Versant Grand Sud des Costières de Nîmes, est très particulière.
L'ensoleillement du vignoble est analogue à celui que peut connaître le Languedoc ou la Provence, mais la proximité des étangs et de la mer permet de bénéficier des vents thermiques doux venant de la Méditerranée.
La nuit et le début de journée voient souvent une rosée se déposer, et on constate des températures inférieures de 4 à 5°C à celles constatées à l'intérieur des terres en été.

A l’extrémité Sud de la Vallée du Rhône, région qualifiée fréquemment de très chaude, cette fraîcheur inattendue est une vraie singularité, qui marque bien sûr le choix des cépages les mieux adaptés et le style des vins : c’est ce que nous appelons le « Rhône Paradoxe ».

Informations complémentaires

Poids 1,6 kg
Conditionnement

0,75cl
Millesime

2016
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