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Coffret Florence

Un coffret sublime, un accord parfait entre la sobriété et l’élégance, le gout et le raffinement  à offrir ou à partager avec vos proches, vos collaborateurs, vos clients et partenaires.

Composition coffret:
-1 coffret cadeau noir avec un calage se positionnant sur les verres pour assurer un transport en toute sécurité
-1 bouteille de vin rouge BIO Florence, un cuvée emblématique du Chateau de la Selve , 0,75 cl, IGP Coteaux D’Ardeche
-2 grands verres  de qualité pour déguster et apprécier ce sublime vin

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54,00€

- +
cepages

Cépages

cinsault, Grenache, Syrah, Viognier

contenance

Vinification

Vinification / élevage :
-sélection baie par baie
-tri des rafles et réintégration
-vinification en demi-muid ouvert
-fermentation avec levure indigène
-quelques léger pigeages
-cuvaison longue d’environ 40 jours
-élevage de 18 mois en fût bourguignon
–non collé et non filtré

alcool

Degré d'alcool

13°

temperature

Température de service

14-17°

conservation

Conservation

15-20 ans

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel: robe d’un pourpre foncé
Nez expressif, complexe et subtil de fruits noirs, réglisse et humus
En bouche : puissance et élégance, tanins d’une extrême finesse, fraîcheur, finale longue et riche sur les arômes du nez.
Un vin tout en dentelle !

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Accord mets & vin

Agneau, autruche, bécasse, chevreuil, lièvre, gibier

Château de la Selve

Le château de la Selve date du XIIIème siècle et était à l’origine une maison forte aux frontières de l’Empire puis du Royaume de France. Il fut au fil des siècles une exploitation agricole.

En 1990, cette magnifique demeure devient la propriété des parents de Benoit.

En 2002, Florence et Benoit tout juste diplômés de l’école viticole de Beaune réalisent leur rêve : créer ce domaine viticole dans le sud de l’Ardèche où il a la certitude que le terroir possède un très grand potentiel. Avec son épouse Florence, ils pratiquent une culture bio et biodynamie qui préserve l’environnement et laisse le terroir s’exprimer.

Informations complémentaires

Poids 2,800 kg
Conditionnement

0,75cl
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