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Ruinart Blanc de Blancs

Un pétillant de couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts.
Un champagne avec une effervescence active et dégagement persistant, d’une grande intensité, des notes de fruits frais, d’agrumes mûrs, notes de fleures blanches et fruits blancs (pêche blanche).
Bouche souple, harmonieuse avec beaucoup de rondeur.
Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Des notes de brugnon, d’agrumes, et une joli minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante.

Idéal pour sublimer l’apéritif, crustacés, fruits de mer, poissons, viandes blanches et desserts.

68,00

Disponibilité : 11 en stock

cepages

Cépages

Chardonnay

contenance

Vinification

La cuvée Blanc de blancs de la maison Ruinart est un assemblage de chardonnay à 100% de différentes années (20 à 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes).

alcool

Degré d'alcool

12.5°

temperature

Température de service

conservation

Conservation

jusqu'en 2030

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel : belle robe brillante et lumineuse de couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts. Un champagne avec une effervescence active et dégagement persistant.
Au nez : un nez d’une grande intensité, des notes de fruits frais, d’agrumes mûrs, notes de fleures blanches et fruits blancs (pêche blanche).
En bouche : bouche souple, harmonieuse avec beaucoup de rondeur.
Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Des notes de brugnon, d’agrumes, et une joli minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante.

accord-mets-vin

Accord mets & vin

Desserts, apéritif, crustacés, fruits de mer, poissons, viandes blanches

recompenses

Récompenses

Note moyenne Vinous  : 90/100
Guide Hachette 2013 : 3 étoiles
91/100 Wine spectator

Maison Ruinart

L’âme de la Maison Ruinart c’est le chardonnay. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées.

Une très forte majorité de Premiers Crus est au cœur de toutes ses cuvées pour la finesse aromatique, complétés par des vins du Sézannais connus pour apporter de la rondeur.

Enfin, quelques vins du nord de la vallée de la Vesle apportent une touche de fraîcheur et de légèreté.

Informations complémentaires

Poids 2.4 kg
Conditionnement

0,75cl

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