La Deuse Domaine Gilles Berlioz AOC vin de Savoie 2017

Un vin d’exception, beaucoup de fraîcheur, des notes fleuries, poivrées et champêtres : graphite, violette, myrtille, guimauve et queue de cerise, poivre, muscade et chicorée.
Bouche fraîche à la texture solide, légère au volume charnu propose une forme d’équilibre rustique auquel participent l’aromatique friande et relevée, la définition précise que confèrent le grain minéral et la réactivité verte et croquante de la charpente.
Idéal pour sublimer le lapin en sauce, agneau.
A ouvrir 1 h avant dégustation.

43,00€

Disponibilité : 1 en stock (peut être commandé)

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cepages

Cépages

Mondeuse

alcool

Degré d'alcool

10°

temperature

Température de service

14-17°C

conservation

Conservation

10 ans

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel : couleur soutenue, robe burlat sombre, reflet fauve et mauve.
Au nez : le nez dévoile dans un style agreste une expression flatteuse où le fruit plein de fraîcheur est accompagné de notes fleuries, poivrées et champêtres : graphite, violette, myrtille, guimauve et queue de cerise, poivre, muscade et chicorée.
En bouche : bouche fraîche à la texture solide, légère au volume charnu propose une forme d’équilibre rustique auquel participent l’aromatique friande et relevée, la définition précise que confèrent le grain minéral et la réactivité verte et croquante de la charpente.

accord-mets-vin

Accord mets & vin

Lapin en sauce, agneau

Domaine Gilles Berlioz

Le domaine Gilles Berlioz a été créé en 1990 par Christine et Gilles. Neuf ans plus tard, ils entament une conversion en agriculture biologique. Leur façon de faire s’oriente de plus en plus vers la biodynamie, avec un fort attachement à la force de l’intention.

Informations complémentaires

Poids 1,6 kg
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