
Cépages
Mondeuse

Degré d'alcool
10°

Température de service
14-17°C

Conservation
10 ans

Sulfites
Contient des sulfites

Notes de dégustation
Visuel : couleur soutenue, robe burlat sombre, reflet fauve et mauve.
Au nez : le nez dévoile dans un style agreste une expression flatteuse où le fruit plein de fraîcheur est accompagné de notes fleuries, poivrées et champêtres : graphite, violette, myrtille, guimauve et queue de cerise, poivre, muscade et chicorée.
En bouche : bouche fraîche à la texture solide, légère au volume charnu propose une forme d’équilibre rustique auquel participent l’aromatique friande et relevée, la définition précise que confèrent le grain minéral et la réactivité verte et croquante de la charpente.

Accord mets & vin
Lapin en sauce, agneau