
Cépages
85% Marsanne 15% Roussanne

Vinification
Vendanges manuelles en cuve inox avec une maîtrise des températures à 20°C, maximum au cours de la fermentation alcoolique.
Son élevage se fait à 50% en cuves et 50% en fûts de chêne pendant 9/10 mois.

Degré d'alcool
13°

Température de service
12°C

Conservation
3-6 ans

Sulfites
Contient des sulfites

Notes de dégustation
Jaune vert pâle aux reflets dorés
Notes de fruits du verger et de fleurs d'Acacia

Accord mets & vin
crustacés, fruits de mer, poisson, truites, viandes blanches et fromages.