Les Pénitents Château Lestours Clocher AOC Vacqueyras

La cuvée Les Pénitents AOC Vacqueyras offre la plus belle expression du fruit dans sa plus belle gourmandise, tout en alliant la plus belle des finesses.
Un vin rouge idéal pour sublimer le bœuf, agneau, civet de lièvre, côtes de bœuf au poivre, fromage de chèvre, noisettes de chevreuil, volailles.
A ouvrir 1h avant service.

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21,00€

Disponibilité : 1 en stock (peut être commandé)

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cepages

Cépages

Grenache, Mourvèdre, Syrah

alcool

Degré d'alcool

14°

temperature

Température de service

14-17°C

conservation

Conservation

5 à 10 ans

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel : la robe est d’un pourpre rubis, limpide et brillant.
Au nez : bonne expression au nez sur des fragrances de fruits macérés (cassis, cerise), des fleurs (rose, iris), de bâton de réglisse, de poivre doux et de café froid.
En bouche : il possède une belle texture à la fois riche et soyeuse des tanins parfaitement fondus, un éventail aromatique complet avec du guignolet, de la liqueur de fraise, du Zan, du romarin et un soupçon de boisé-poivré en finale.

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Accord mets & vin

Bœuf, agneau, civet de lièvre, côtes de bœuf au poivre, fromage de chèvre, noisettes de chevreuil, volailles

recompenses

Récompenses

Millésime 2015
Note Bettane & Desseauve : 14,5/20
Parker : 92/100
Vinous : 91-93/100

 

Millésime 2017/2018
Parker: 91
DVE: 90

Arnoux & Fils

L’histoire de la Maison Arnoux a débuté en 1717 quand le Comte François de Castellanne de Lauris de Vassadel, seigneur de Vacqueyras, fit don d’une parcelle de vigne à un ancêtre de la famille Arnoux, M. Pierre Bovis.
Aujourd’hui le vignoble s’étend sur 40 hectares.
Situé au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail, le pittoresque village de Vacqueyras est un terroir de prédilection où s’expriment harmonieusement les cépages méridionaux Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Grenache blanc, Clairette et dont les vins ont été élevés au rang prestigieux de Cru des Côtes du Rhône, grâce à une démarche qualitative impulsée depuis la création du vignoble au XVe siècle.

Un sol pauvre argilo-calcaire melé de galets roulés. Un encépagement de qualité : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Grenache blanc, Clairette et Bourboulenc.
Un climat méditerranéen propice à une maturité optimale des raisins.
De petits rendements (35 hl/h) qui permettent d’élaborer des vins d’une très grande concentration, aromatique et puissante.

C’est au cœur de ce terroir exceptionnel que, depuis 3 générations, sont élaborés des vins dans le plus grand respect des traditions ancestrales.
C’est pourquoi les vins de la maison Arnoux sont caractérisés par des robes profondes, d’ou sont issues des effluves aromatiques puissantes, que l’on retrouve en bouche sur des décors amples et généreux, mais toujours harmonieux.

Informations complémentaires

Poids 1,7 kg
Millesime

2018
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