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Gigondas AOP Nobles Terasses Arnoux & Fils 2019

Le Gigondas Vieux Clocher est un rouge d’exception, complexe aux arômes de  fruits mûrs comportés et notes de sous bois et d’épices.
En bouche , la finesse de ses tanins offre un velouté, ample et généreux, au boulet incomparable qui bonifiera au fin du temps pour devenir cet élixir si recherché.

Idéal pour accompagner le civet de lièvre, fromages,  gibier, viandes rouges, grillades.

22,40€

Disponibilité : 1 en stock

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cepages

Cépages

65% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre

contenance

Vinification

Sol : argile rouge caillouteux
Rendement : 28 hl/ ha
Vinification traditionnelle avec éraflage partiel et cuvaison longue de 18 jours
Elevage : 6 à 12 mois en foudres de Chêne

alcool

Degré d'alcool

15°

temperature

Température de service

18°-20°

conservation

Conservation

10-15 ans

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Au nez: nez complexe de fruits mûrs comportés, acquerra après quelques années de garde toute sa complexité, avec ses notes de sous bois et d'épices.
En bouche: la finesse de ses tanins offre un velouté, ample et généreux, au boulet incomparable qui bonifiera au fin du temps pour devenir cet élixir si recherché.

accord-mets-vin

Accord mets & vin

Civet de lièvre, fromages, fromages jeunes, gibier, viandes rouges

Arnoux & Fils

L’histoire de la Maison Arnoux a débuté en 1717 quand le Comte François de Castellanne de Lauris de Vassadel, seigneur de Vacqueyras, fit don d’une parcelle de vigne à un ancêtre de la famille Arnoux, M. Pierre Bovis.
Aujourd’hui le vignoble s’étend sur 40 hectares.
Situé au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail, le pittoresque village de Vacqueyras est un terroir de prédilection où s’expriment harmonieusement les cépages méridionaux Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Grenache blanc, Clairette et dont les vins ont été élevés au rang prestigieux de Cru des Côtes du Rhône, grâce à une démarche qualitative impulsée depuis la création du vignoble au XVe siècle.

Un sol pauvre argilo-calcaire melé de galets roulés. Un encépagement de qualité : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Grenache blanc, Clairette et Bourboulenc.
Un climat méditerranéen propice à une maturité optimale des raisins.
De petits rendements (35 hl/h) qui permettent d’élaborer des vins d’une très grande concentration, aromatique et puissante.

C’est au cœur de ce terroir exceptionnel que, depuis 3 générations, sont élaborés des vins dans le plus grand respect des traditions ancestrales.
C’est pourquoi les vins de la maison Arnoux sont caractérisés par des robes profondes, d’ou sont issues des effluves aromatiques puissantes, que l’on retrouve en bouche sur des décors amples et généreux, mais toujours harmonieux.

Informations complémentaires

Poids 1,7 kg
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