Coffret Volnay Les Pitures Vincent Girardin 2017

 

Un magnifique coffret en bois de bambou composé d’une bouteille de vin de  Borgogne, 1er Cru Volnay – Les Pituresc et 3 accessoires indispensables pour déguster et apprécier le vin.
Le coffret VOLNAY est un excellent cadeau pour la fete des Peres, fetes de fin d’année, remerciement, départ à la retraite, mariage.
Composition coffret :
1 magnifique coffret en bois de bambou
1 bouteille de vin Borgogne, 1er Cru Volnay – Les Pitures, 0,75 cl, Vincent Girardin, millésime 2017
1 bec verseur
1 tire-bouchon
1 coupe capsule vin
Visuel non contractuel

 

95,49

Volnay Les Pitures AOC Premier Cru Vincent Girardin 2017

60,50

5 en stock

Coffret cadeau en bois de bambou avec 3 accessoires vin

29,99

Disponibilité : 2 en stock

- +

Vincent Girardin

L’histoire de la Maison Vincent Girardin est assez récente. En 1980, à l’âge de 19 ans, Vincent Girardin, issu d’une famille vigneronne de Santenay depuis le 17ème siècle, a voulu voler de ses propres ailes et a débuté avec les deux hectares de vignes hérités de ses parents. Dès sa tendre jeunesse, Vincent s’est toujours passionné pour le travail de la vigne à laquelle il porte un grand respect et a voulu de cette vigne produire son propre vin.

La Maison Vincent Girardin offre des appellations prestigieuses provenant de 9 villages de la Côte de Beaune : Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay et Pommard.

Vinification :
Vendanges manuelles, tri sur ceps puis tris sur table de tris (suivant certaines années, utilisation d’une trieuse optique) à la cuverie.

Elevage :
Les raisins après un léger foulage et éraflage sont mis en cuve inox. Une légère part de vendange entière peut être incorporée en fonction de l’état de la matière première. Après une macération à froid de quelques jours, la phase active de la fermentation se déroule avec maîtrise des températures. Durant cette phase on pratique remontage et/ou pigeage. Après pressurage pneumatique, les vins sont mis en tonneaux (environ 30 % de bois neuf) où se déroule l’élevage. Celui-ci a duré 15 mois, période durant laquelle s’est effectuée la fermentation malolactique. Un mois avant la mise en bouteille le vin des différents fûts est assemblé en cuve. Aucun collage et une légère filtration lenticulaire précède la mise en bouteille. Celle-ci se fait selon le calendrier lunaire. Quelques modifications sur la technique d’ensemble peuvent être apportées en fonction du millésime.

Informations complémentaires

Poids 2,9 kg
Dimensions 12 × 12,5 × 42 cm
Conditionnement

0,75cl

Nombre de bouteilles

1 bouteille

Volnay Les Pitures AOC Premier Cru Vincent Girardin 2017

Conditionnement

0,75cl

Millesime

2017

Coffret cadeau en bois de bambou avec 3 accessoires vin

nombre des coffrets

1 coffret

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