Tapenade verte Le Moulin de la Balméenne

Tapenade vertes, une recette authentique 100 % provençale sans conservateur, sans colorant aux olives vertes du moulin La Balméenne.

Utilisation : à l’apéritif, sur un toast chaud ou froid, mais aussi avec des bâtonnets de légumes crus.
Toutes les saveurs de la tapenade verte à la provençale se déploieront également comme condiment ou base aromatique. Et pour donner un accent du sud à votre dinde, ajoutez-en dans la farce de votre volaille ou pour relever une daube.

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3,51

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Moulin La Balmeene

Savoir faire et traditions depuis 1925.
L'histoire du moulin commence en 1856 par le Marquis de Gaudemaris.
1789: neufs moulins à huile sont en activité à Beaumes de Venise
1867: le marquis de Gaudemaris obtient l'autorisation écrite d'établir un moulin à huile à Beaumes de Venise.
1925: Creation du moulin La Balmeene
Aujourd'hui plus de 800 producteurs du Vaucluse livrent leurs récoltes au Moulin la Balmeene.
Cela correspond à une production moyenne de 350-500 tonnes d'olives qui permettrons de produire 70-100 000 litres d'huile d'olive extra vierge.

  • Olives vertes 82 %
  • Câpre 6 %
  • Huile d’olive
  • Crème d’anchois (anchois salés 82 %, huile d’olive, vinaigre de vin, sel, épices)
  • Vinaigre de vin
  • Ail
  • Poivre
  • Énergie : 171 kcal
  • Glucides : 4,6 g dont sucres 0 g
  • Matières grasses : 15 g dont acides gras saturés 2,3 g
  • Protéines : 1,3 g
  • Sel : 4 g

 

Se conserve au frais après ouverture

Informations complémentaires

Poids 0,210 kg
Contenance

90 g, pot en verre

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