Ruinart, Coffret Champagne R de RUINART Brut

48,90 TTC

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Description

Ruinart, Champagne R de RUINART Brut

L’ame de la maison Ruinart c’est le chardonnay . Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées.

Assemblage:
La cuvée signature de la maison Ruinart est un assemblage de 40 à 45% de pinot noir, 40% de chardonnay et 10 à 15% meunier .

Vinification:
-vendanges manuelles
-fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées 
-fermentation malo-lactique
-dosage 8g / litre

Dégustation:
Visuel: belle robe brillante et limpide jaune et reflets or. Belle brillance
Au nez: notes de fruits à chair blanche (poire et pommes reinette), abricot, noisettes et amandes fraîches, quelques notes florales et épices .
En bouche: bouche fraiche et fruitée, un vin rond et charnu. La finale est longue et fraiche grace au chardonnay très présent dans l’assemblage

Accords plat: à l’apéritif, en entrée sur des plats légers comme les huitres, les Saint Jacques à la planche, avec un poisson (sole meunière), avec du fromage en affinage court comme un Chaource ou Langres bien crémeux.

Informations complémentaires

Poids 2.1 kg
Cépages

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir

Conditionnement

0,75cl

Degré d'alcool

12

accord plats

aperitif, fromage, Fruits de mer

Température de service

Livraison

Livraison  à partir de 4,99€ HT par Chronopost-Point Relais et à partir de 6,40HT € par Colissimo.