Cépages
Moët Imperial est un assemblage parfaitement abouti de plus de 200 crus, dans lequel les trois cépages champenois se complètent harmonieusement : Pinot Noir 30 à 40 %, Pinot Meunier 30 à 40 % et Chardonnay 20 à 30 %
Vinification
20 à 30% des vins de réserve, spécialement sélectionnés complètent l’assemblage et renforcent sa maturité, sa complexité et sa constance. La grande richesse du vignoble et des approvisionnements de Moët & Chandon autorise une élaboration aussi subtile et complexe.
Degré d'alcool
12°
Température de service
6-8°C
Sulfites
Contient des sulfites
Notes de dégustation
Visuel : une belle couleur élégante, une robe jaune, élégamment dorée, parée de reflets verts.
Au nez : le nez révèle des fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche blanche), des agrumes (citron), complétés de nuances florales (tilleul) et des notes blondes (brioche et noix fraîches)
En bouche : un palais subtil, savoureux et fondue. Conjuguant générosité et subtilité, pleine et savoureuse, puis croquante et délicatement fraîche (fruits à pépins), elle incarne l’équilibre du champagne.
Accord mets & vin
Apéritif, dessert au chocolat, volailles