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Chateau de Durfort AOP Corbieres 2017

D’une belle richesse tannique, belle rondeur aux notes beurrées caractérisé par un fort potentiel de conservation pour sublimer le lapin en sauce, la charcuterie, le fromage, le gibier et les viandes rouges.

A carafer 1h avant service.

note-decanter note-parker

9,00

Disponibilité : 15 en stock

cepages

Cépages

syrah 60%, grenache 40%

contenance

Vinification

Vinification traditionnelle puis élevage en fûts 12 à 14 mois.
Sol: schistes

alcool

Degré d'alcool

14,5°

temperature

Température de service

14-17°

conservation

Conservation

5-8 ans

terroir

Sulfites

Contient des sulfites

degustation

Notes de dégustation

Visuel: une robe soutenue aux reflets violets
Nez: nez sur notes grillées d’épices et de violette
En bouche: belle richesse tannique pour un vin riche, rond aux notes beurrées caractérisé par un fort potentiel de conservation

accord-mets-vin

Accord mets & vin

lapin en sauce, charcuteries, fromage, gibier, viandes rouges

recompenses

Récompenses

note-parker note-decanter

Cellier des Demoiselles

Le vignoble est situé à St Laurent de la Cabrerisse, entre Carcassonne et sa célèbre Cité, Narbonne, sa cathédrale et ses plages.
Un village pittoresque qui mérite son double surnom de « Porte des Hautes Corbières » et de « cœur du Pays Corbières-Minervois ».
Au cœur du vignoble des corbières centraux, Saint-Laurent de la Cabrerisse fait partie du terroir de Boutenac. Les vignes s’épanouissent sous un climat aride, chaud et sec.
L’exposition sud-est confère des conditions idéales pour la maturation du raisin.

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Conditionnement

0,75cl