Une année climatologique assez irrégulière, tantôt chaude, tantôt fraîche, alternant périodes humides et sèches. Les Merlots sont riches et subtils, les Cabernets Francs sont exceptionnels de densité et de fruits. Les vins, très colorés, développent des arômes de liqueur de cassis, de cuir.
Un millésime d’exception pour ce grand cru classé, dense, puissant, avec une structure précise, avec des arômes de liqueur, cassis et de cuir. Ce millésime atteint la complexité des grandes années classiques.
Ce Bordeaux sublimera les cailles rôties, noix de veau, gibier, boeuf,
470,83€
Cabernet Franc, Merlot
13.5°
16°C
30 à 34 ans
La bouche est dense, puissante, avec une structure précise, avec des arômes de liqueur, cassis et de cuir. Ce millésime atteint la complexité des grandes années classiques.
Cailles rôties, noix de veau
Wine spectator : 92/100
Robert Parker : 91/100
Depuis 1782 le vignoble d’Angélus est situé au cœur d’un amphithéâtre naturel, dominé par les trois églises de Saint-Emilion.
Dès son origine, Château Angélus arbore sur son étiquette une cloche sur un fond clair évoquant les moments de recueillement de la prière éponyme. Véritable symbole de la propriété, la cloche traverse les époques, se parant de dorure, revêtant des allures tantôt épurées, tantôt baroques, tantôt stylisées… Cette cloche, témoin permanent d’une histoire familiale forte, incarne une réelle identité et une véritable personnalité. Derrière son élégance, se cachent des valeurs de tradition, de modernité et d’exigence, au service de la renommée du domaine.
Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas. C’est toute la magie d’un grand terroir en effervescence permanente et enrichi d’une climatologie capricieuse : chacune de ces années écrit l’histoire d’Angélus.D’ici 2023, le château Angelus passera en agriculture biologique.
Le vignoble du Château Angelus se situe sur le pied de côte, un coteau abrupt orienté plein sud. Le sol argilo-calcaire repose sur une assise calcaire. L’encépagement est composé à environ 51 % de Merlot, 47 % de Cabernet Franc et 2 % de Cabernet Sauvignon. Dans certaines années comme en 2003, la part du Cabernet Franc dépasse même celle du Merlot ! Le vin mature 18 à 22 mois dans des barriques neuves.
| Poids | 3 kg |
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